• Latest
  • Trending
  • All
  • News
  • Business
  • Politics
  • Science
  • World
  • Lifestyle
  • Tech
Pindang Patin Jambi: Hidangan Asli yang Memikat dengan Rasa Khas dan Segar

Pindang Patin Jambi: Hidangan Asli yang Memikat dengan Rasa Khas dan Segar

September 3, 2024
Kades Banyusangkah Digugat ke PTUN, Diduga Tolak Tanda Tangan Surat Keterangan Waris

Kades Banyusangkah Digugat ke PTUN, Diduga Tolak Tanda Tangan Surat Keterangan Waris

Agustus 19, 2025
Diduga Dokter Gigi di Puskesmas Mersam Lakukan Penipuan dan Penggelapan, Doktor UIN Jambi Terlibat

Diduga Dokter Gigi di Puskesmas Mersam Lakukan Penipuan dan Penggelapan, Doktor UIN Jambi Terlibat

Agustus 19, 2025
Kok Bisa? Truk Bertonase Besar Bebas Lalu Lalang di Jalan Umum Batanghari

Kok Bisa? Truk Bertonase Besar Bebas Lalu Lalang di Jalan Umum Batanghari

Agustus 18, 2025
Diduga SPBU di Desa Tenam Muara Bulian Belum Memenuhi Syarat, Tetapi Sudah Berdiri

Diduga SPBU di Desa Tenam Muara Bulian Belum Memenuhi Syarat, Tetapi Sudah Berdiri

Agustus 18, 2025
HUT ke-80 RI di Kota Jambi, Wali Kota Maulana Ajak Masyarakat Bersatu

HUT ke-80 RI di Kota Jambi, Wali Kota Maulana Ajak Masyarakat Bersatu

Agustus 17, 2025
Lapas Kelas IIB Gelar Bakti Sosial Dan Silaturahmi Antar Jajaran Pemasyarakatan

Lapas Kelas IIB Gelar Bakti Sosial Dan Silaturahmi Antar Jajaran Pemasyarakatan

Agustus 16, 2025
Lapas Kelas IIB Muara Bulian Gelar Dialog Bersama Kalapas

Lapas Kelas IIB Muara Bulian Gelar Dialog Bersama Kalapas

Agustus 16, 2025
Pelaku Penusukan di Sungai Penuh Ditangkap, Polisi Ringkus Dalam Waktu Kurang dari 24 Jam

Pelaku Penusukan di Sungai Penuh Ditangkap, Polisi Ringkus Dalam Waktu Kurang dari 24 Jam

Agustus 16, 2025
Dukung Ketahanan Pangan, Kapolres Tebo Pimpin Langsung Penanaman Jagung Serentak

Dukung Ketahanan Pangan, Kapolres Tebo Pimpin Langsung Penanaman Jagung Serentak

Agustus 14, 2025
OMC Digelar di Jambi dan Sumsel, APP Group Bersama Pemerintah Perkuat Langkah Antisipasi Karhutla

OMC Digelar di Jambi dan Sumsel, APP Group Bersama Pemerintah Perkuat Langkah Antisipasi Karhutla

Agustus 12, 2025
Penggugat Kasus Lahan Adat Sebut PN Muara Bulian Hambat Proses Kasasi

Penggugat Kasus Lahan Adat Sebut PN Muara Bulian Hambat Proses Kasasi

Agustus 11, 2025
KPK Tegaskan Bakal Usut Tuntas Korupsi Kuota Haji Rugikan Negara Rp 1 T

KPK Tegaskan Bakal Usut Tuntas Korupsi Kuota Haji Rugikan Negara Rp 1 T

Agustus 11, 2025
ADVERTISEMENT
  • Home
  • News
    • Politics
    • Business
    • World
    • Science
  • Entertainment
    • Gaming
    • Music
    • Movie
    • Sports
  • Tech
    • Apps
    • Gear
    • Mobile
    • Startup
  • Lifestyle
    • Food
    • Fashion
    • Health
    • Travel
Rabu, Agustus 20, 2025
  • Login
Jambi28.TV
  • Home
  • News
    • All
    • Business
    • Politics
    • Science
    • World
    Memahami Alur Rujukan dalam JKN, Mengapa Harus Dimulai dari FKTP?

    Memahami Alur Rujukan dalam JKN, Mengapa Harus Dimulai dari FKTP?

    OJK Luncurkan Panduan Perdagangan Karbon bagi Sektor Jasa Keuangan

    OJK Luncurkan Panduan Perdagangan Karbon bagi Sektor Jasa Keuangan

    IJTI dan Lemhannas Teken MoU untuk Penguatan Wawasan Kebangsaan Jurnalis

    IJTI dan Lemhannas Teken MoU untuk Penguatan Wawasan Kebangsaan Jurnalis

    OJK Catat Industri Jasa Keuangan di Jambi Tumbuh Positif Mendukung Pertumbuhan Ekonomi Daerah

    OJK Catat Industri Jasa Keuangan di Jambi Tumbuh Positif Mendukung Pertumbuhan Ekonomi Daerah

    OJK Dorong Industri Pindar Perkuat Manajemen Resiko Mitigasi Gagal Bayar

    OJK Dorong Industri Pindar Perkuat Manajemen Resiko Mitigasi Gagal Bayar

    OJK Dorong Media Massa jadi Agen Literasi Keuangan

    OJK Dorong Media Massa jadi Agen Literasi Keuangan

    OJK Dorong Penguatan Tata Kelola dan Integritas Sektor Jasa Keuangan

    OJK Dorong Penguatan Tata Kelola dan Integritas Sektor Jasa Keuangan

    Memperingati Hari Lahir Pancasila OJK Perkuat Pengawasan Sektor Jasa Keuangan

    Memperingati Hari Lahir Pancasila OJK Perkuat Pengawasan Sektor Jasa Keuangan

    OJK Catat Kinerja Industri Jasa Keuangan di Jambi Tumbuh Positif pada Maret 2025

    OJK Catat Kinerja Industri Jasa Keuangan di Jambi Tumbuh Positif pada Maret 2025

    OJK Luncurkan Bulan Literasi Keuangan 2025, Genjot Edukasi Finansial untuk Generasi Muda

    OJK Luncurkan Bulan Literasi Keuangan 2025, Genjot Edukasi Finansial untuk Generasi Muda

    Trending Tags

    • Donald Trump
    • Future of News
    • Climate Change
    • Market Stories
    • Election Results
    • Flat Earth
  • Entertainment
    • All
    • Gaming
    • Movie
    • Music
    • Sports
    Forum Film Jambi Gelar Halal Bi Halal dan Tasyakuran: Perkuat Konsolidasi dan Strategi Promosi Daerah

    Forum Film Jambi Gelar Halal Bi Halal dan Tasyakuran: Perkuat Konsolidasi dan Strategi Promosi Daerah

    Momentum Ramadan, KONI Kota Jambi Perkuat Kebersamaan dengan Buka Puasa Bersama

    Momentum Ramadan, KONI Kota Jambi Perkuat Kebersamaan dengan Buka Puasa Bersama

    Innalillahi! Mat Solar Meninggal Dunia, Rieke Diah Pitaloka Ungkap Kondisi Terakhir Pemeran Bajuri

    Innalillahi! Mat Solar Meninggal Dunia, Rieke Diah Pitaloka Ungkap Kondisi Terakhir Pemeran Bajuri

    Dua Atlet Polda Jambi Naik Podium di Tour of Kemala 2025

    Dua Atlet Polda Jambi Naik Podium di Tour of Kemala 2025

    Polda Jambi Kirim 14 Atlet Ikut Tour Of Kemala di Yogyakarta

    Polda Jambi Kirim 14 Atlet Ikut Tour Of Kemala di Yogyakarta

    Raffi Ahmad di ketahui memiliki harta Rp1 Triliun.

    Meski Punya Harta Rp 1 Triliun, Raffi Ahmad Masih Punya Utang Ratusan Miliar

    Artis FTV Fedora Amanda Larasati Nugroho mengalami kecelakaan tunggal di Jalan Ulujami Raya, Pesanggrahan, Jakarta Selatan

    Kondisi Terkini Artis FTV Larasati Nugroho Usai Alami Kecelakaan hingga Mobil Terbalik di Jakarta Selatan

    Atlet Finix Running Club Toreh Prestasi di Kejuaraan Atletik Pelajar se-Kota Jambi

    Atlet Finix Running Club Toreh Prestasi di Kejuaraan Atletik Pelajar se-Kota Jambi

    Zumi Zola dan Putri Zulhas Gelar Pesta Pernikahan Hari Ini, Disiarkan Langsung di YouTube RANS Entertainment

    Zumi Zola dan Putri Zulhas Gelar Pesta Pernikahan Hari Ini, Disiarkan Langsung di YouTube RANS Entertainment

    Ini Profil Achmad Maulana, Bek Andalan Arema FC yang Perkuat Timnas Indonesia di Piala AFF 2024

    Ini Profil Achmad Maulana, Bek Andalan Arema FC yang Perkuat Timnas Indonesia di Piala AFF 2024

  • Lifestyle
    • All
    • Fashion
    • Food
    • Health
    • Travel
    Aston Jambi Berbagi: Kebersamaan dalam Buka Puasa Bersama Karyawan dan Anak Panti Asuhan Bina Insani

    Aston Jambi Berbagi: Kebersamaan dalam Buka Puasa Bersama Karyawan dan Anak Panti Asuhan Bina Insani

    Spektakuler!150 Menu Makanan Dan Minuman Disiapkan Aston Jambi untuk Berbuka Puasa Selama Bulan Ramadan 2025

    Spektakuler!150 Menu Makanan Dan Minuman Disiapkan Aston Jambi untuk Berbuka Puasa Selama Bulan Ramadan 2025

    Dari Sungai Batanghari ke Dunia, Karantina Jaga Kualitas Ikan Seluang

    Dari Sungai Batanghari ke Dunia, Karantina Jaga Kualitas Ikan Seluang

    Fakta-fakta Changi Airport yang Pernah Dapat Rekor Penghargaan Bandara Terbaik Dunia

    Fakta-fakta Changi Airport yang Pernah Dapat Rekor Penghargaan Bandara Terbaik Dunia

    Aston Jambi Sukses Gelar Halloween Party “Glitz & Ghouls”

    Aston Jambi Sukses Gelar Halloween Party “Glitz & Ghouls”

    Makin Bersinar, Ini Penampilan Terbaru Jessica Wongso Saat Diajak Pengacaranya Main Golf

    Makin Bersinar, Ini Penampilan Terbaru Jessica Wongso Saat Diajak Pengacaranya Main Golf

    13 Hotel Terbaik di Jambi, Paling Banyak Dikunjungi

    13 Hotel Terbaik di Jambi, Paling Banyak Dikunjungi

    9 Destinasi Wisata Kuliner Jambi yang Wajib Kamu Cicipi

    9 Destinasi Wisata Kuliner Jambi yang Wajib Kamu Cicipi

    5 Pantai dengan Pemandangan Eksotis di Situbondo, Cocok buat Beach Lovers

    5 Pantai dengan Pemandangan Eksotis di Situbondo, Cocok buat Beach Lovers

    8 Air Terjun Terindah di Indonesia yang Wajib Dikunjungi

    8 Air Terjun Terindah di Indonesia yang Wajib Dikunjungi

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Mr. Robot
    • MotoGP 2017
    • Climate Change
    • Flat Earth
  • Sosial Blog
  • Harga Emas hari ini
No Result
View All Result
Jambi28.TV
No Result
View All Result
Home Kuliner

Pindang Patin Jambi: Hidangan Asli yang Memikat dengan Rasa Khas dan Segar

by Tim Redaksi
September 3, 2024
in Kuliner
0
Pindang Patin Jambi: Hidangan Asli yang Memikat dengan Rasa Khas dan Segar
491
SHARES
1.4k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

JAMBI28TV, JAMBI – Sebuah provinsi di pulau Sumatera, dikenal dengan kekayaan budaya dan kulinernya yang beragam. Salah satu hidangan ikonik yang mewakili kekayaan rasa Jambi adalah Pindang Patin. Hidangan ini bukan hanya sekadar makanan; ia adalah representasi dari tradisi kuliner yang kaya, menggabungkan teknik memasak yang telah diwariskan turun-temurun dengan keanekaragaman rempah-rempah yang menggugah selera.

Pindang Patin menggunakan kepala ikan patin sebagai bahan utama, memberikan kaldu yang lebih dalam dan rasa yang lebih kaya dibandingkan bagian ikan lainnya. Patin, dengan dagingnya yang lembut dan berlemak, sangat cocok untuk disajikan dalam hidangan pindang yang berkuah. Kuah pindang ini sendiri adalah campuran sempurna antara berbagai bumbu dan rempah yang memberikan rasa pedas, asam, dan gurih yang seimbang.

Keistimewaan pindang patin terletak pada kombinasi rempah-rempah seperti jahe, kunyit, dan lengkuas yang dimasak bersama terasi dan cabai. Proses memasaknya pun tidak hanya soal menumis dan merebus, tetapi juga tentang bagaimana setiap bumbu menyatu dan meresap ke dalam ikan, menciptakan rasa yang mendalam dan memuaskan. Setiap suapan pindang patin menyajikan eksplorasi rasa yang melibatkan kepedasan, keasaman, dan gurihnya kaldu ikan yang kaya, membuatnya menjadi hidangan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja.

READ  Ini Dia Tempat Nongkrong Asik di Muaro Jambi #NgalehTeaCoffee

Resep Pindang Patin Khas Jambi

Bahan-Bahan:

  • 2 kepala ikan patin ukuran besar
  • 2 sendok makan air perasan jeruk nipis
  • 5 siung bawang merah, diiris halus
  • 5 siung bawang putih, diiris halus
  • 6 buah cabai keriting, diiris serong
  • 8 buah cabai rawit, diiris serong
  • 2 ruas jahe, diiris tipis
  • 3 ruas kunyit, diiris tipis
  • 1 ruas lengkuas, dimemarkan
  • 2 batang sereh, dimemarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 buah terasi
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis
  • Garam dan penyedap secukupnya

Cara Membuat

  1. Persiapkan Ikan: Belah dua kepala ikan patin dan bersihkan dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis yang mungkin ada. Bilas hingga bersih dan sisihkan. Proses ini penting untuk memastikan ikan tidak meninggalkan aroma yang tidak diinginkan pada kuah pindang.
  2. Tumis Bumbu: Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris halus. Tumis hingga kedua bahan ini mengeluarkan aroma harum yang menandakan bahwa bumbu sudah mulai matang. Ini akan menjadi dasar rasa yang akan menyelimuti ikan dalam kuah pindang.
  3. Tambahkan Cabai: Setelah bawang harum, masukkan cabai keriting dan cabai rawit yang telah diiris serong. Tumis cabai hingga aroma pedasnya keluar dan warna cabai mulai berubah. Cabai ini akan memberikan rasa pedas yang menyengat sekaligus menambah warna dan keindahan pada kuah pindang.
  4. Masukkan Rempah-Rempah: Tambahkan terasi yang telah digerus halus, jahe, kunyit, lengkuas, sereh, daun salam, dan daun kunyit. Aduk rata hingga semua bumbu dan rempah matang. Proses ini akan menambah kedalaman rasa pada kuah pindang, memberikan sentuhan yang eksotis dan khas.
  5. Tambahkan Air dan Bumbu: Tuangkan air secukupnya untuk membuat kuah. Beri garam dan penyedap sesuai selera. Biarkan mendidih hingga bumbu-bumbu saling berpadu. Koreksi rasa dengan menambahkan sedikit perasan air jeruk nipis untuk memberikan rasa asam yang menyegarkan.
  6. Masukkan Ikan: Setelah kuah mendidih, masukkan kepala ikan patin dan masak hingga ikan matang sempurna. Proses ini memastikan bahwa bumbu meresap ke dalam ikan, menciptakan kaldu yang kaya dan lezat. Hati-hati agar ikan tidak terlalu lama dimasak agar tidak hancur dan kehilangan teksturnya.
  7. Sajikan: Angkat pindang patin dari kompor dan sajikan selagi hangat. Nikmati dengan nasi putih yang baru dimasak dan sambal untuk menambah kelezatan. Pindang Patin tidak hanya memuaskan rasa lapar, tetapi juga memberikan kenyamanan dengan rasa kuahnya yang gurih dan pedas.
READ  8 Kuliner Khas Kerinci Jambi yang Patut Anda Cicipi

Menikmati Pindang Patin

Pindang Patin sangat ideal dinikmati saat cuaca dingin atau ketika Anda memerlukan hidangan yang dapat menghangatkan tubuh dan hati. Kuahnya yang segar, dengan kombinasi pedas dan asam, memberikan sensasi yang menyegarkan setelah seharian beraktivitas. Rasanya yang kaya juga menjadikannya pilihan sempurna untuk makan siang atau makan malam, terutama saat berkumpul dengan keluarga dan teman-teman.

Hidangan ini juga sering dihidangkan pada acara-acara spesial atau perayaan, karena cita rasanya yang khas mampu menyatukan berbagai lidah. Setiap sendok pindang patin memanjakan lidah Anda dengan sensasi rasa yang mendalam dan memuaskan, menambah kesan hangat dalam setiap kesempatan.

Jadi, kapan pun Anda ingin menikmati hidangan yang kaya rasa dan menggugah selera, Pindang Patin Khas Jambi adalah pilihan yang tepat. Dengan resep ini, Anda dapat menghadirkan cita rasa khas Jambi ke meja makan Anda dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan pindang patin.

Tags: pindang jambipindang patin
Share196Tweet123Share49
Tim Redaksi

Tim Redaksi

RSS SR28

  • Pemkot Jambi Gelar Upacara HUT ke-80 RI, Wali Kota Maulana: Momentum Perkuat Persatuan
  • Gubernur Al Haris Dukung Pembinaan Atlet Muda Lewat Piala Soeratin
  • Sejarah Baru! Gubernur Al Haris Raih Rekor MURI Lewat Pengibaran Ribuan Merah Putih di Jembatan Gentala Arasy
  • Gubernur Al Haris Kukuhkan 54 Anggota Paskibraka Provinsi Jambi Tahun 2025
  • Wali Kota Jambi Hadiri Gebyar Mahardika 2025, Ajak Masyarakat Kibarkan Merah Putih
  • Wali Kota Jambi Kukuhkan 56 Anggota Paskibraka untuk HUT RI ke-80

RSS Kodepos

RSS Informatif

  • Remembering Lives: A Look at Recent Globe Gazette Obituaries
  • Remembering Greco Hertnick: A Life Well Lived
  • Understanding the Legacy: A Look at Grisell Funeral Home Obituaries
  • Understanding the Role of Guardian Angels Funeral Home in Obituaries
  • Remembering Lives: Hayworth Miller Funeral Home Obituaries

RSS multi

  • No data found
Jambi28.TV

Copyright © 2017 JNews.

Navigate Site

  • Home
  • News
  • Entertainment
  • Lifestyle
  • Sosial Blog
  • Harga Emas hari ini

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • News
  • Entertainment
  • Lifestyle
  • Sosial Blog
  • Harga Emas hari ini

Copyright © 2017 JNews.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In